Ягоды можжевельника

Ягоды можжевельника - сушеные плоды можжевельника, возрастающего на пустошах, склонах и бедных землях. У ягод пряный терпкий запах и сладковато-терпкий вкус. В товарном виде они обязаны быть схожей величины и непременно гладкими, не сморщенными. Ягоды ценят за находящееся в их эфирное масло. Пряный запах делает ягоды можжевельника специальной пряностью для блюд особенного рода. К примеру, блюдам из дичи и квашеной капусте они присваивают пряный вкус продажа ножей Уфа. В молотом виде они входят в состав особых пряных консистенций. Эфирное масло перерабатывается в лекарственной индустрии для мед целей. Ягоды можжевельника находят также применение в производстве спирта.